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贵州三穗鸭在教室伦流澡到高潮h强圩动漫“链”出15亿元产值

本报记者 刘少华
2026-02-14 03:41:04 | 来源:人民网-人民日报海外版
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“在教室伦流澡到高潮h强圩动漫” 贵州三穗鸭在教室伦流澡到高潮h强圩动漫“链”出15亿元产值

  贵州三穗2月13日电 题:畅销粤港澳大湾区 贵州三穗鸭“链”出15亿元产值

  记者 周燕玲

  春节临近,走进贵州省三穗鸭产业园一家鸭蛋加工企业,自动化生产线高速运转,腌制成熟的咸鸭蛋经清洗、光检筛选后,随即被打包装箱,准备发往粤港澳大湾区。

  “近期接了大湾区10万枚咸鸭蛋订单,这几天大家都在赶工。”上述企业生产部负责人龙燕春说,2025年企业加工鸭蛋2100万枚,其中800万枚销往中国沿海地区,“沿海人早餐爱以咸鸭蛋佐粥,三穗咸鸭蛋流油起沙,很受欢迎”。

2月7日,贵州三穗,工人在打包鸭蛋制品。 记者 周燕玲 摄

  三穗有“麻鸭之乡”美誉,境内溪流交织、稻田错落,是鸭子天生的“水上乐园”。2013年,三穗鸭获评中国国家地理标志保护产品,与北京鸭、绍兴鸭、高邮鸭并称中国地方“四大名鸭”。

  从餐饮起家的邓东华,不仅有一个养殖场,还在县城开了4家餐馆,主营黄焖鸭和血浆鸭,并把店开到了广西,年收入数百万元(人民币,下同)。2026年,他打算建中央厨房,把现烹三穗鸭做成预包装产品,销往更远的地方。

  三穗人自己的餐桌上,也少不了一道鸭。街头巷尾,隔不远就能看见一家鸭餐馆,炒、焖、卤、煲汤,一只鸭子能做出多种花样。不仅如此,当地企业还将鸭肉、鸭头、鸭脖等部位加工成休闲食品,不断延长鸭产业链。

2月7日,贵州三穗,邓东华养殖的三穗鸭。 记者 周燕玲 摄

  三穗鸭产业工作专班办公室副主任杨冬接受采访时介绍,当地按照保种、选育、扩繁、养殖、加工为一体的全产业链条推动鸭产业发展,2025年三穗鸭产业综合产值突破15亿元,带动上万人增收致富。

  记者采访发现,三穗鸭的养殖模式灵活多样,有的用闲置大棚改造成标准化养鸭棚养鸭;有的养在鱼塘边,与鱼共生;有的放养在水田或小河沟,延续传统生态养殖;还有的散养在农家院落。模式五花八门,各有各的门道。

  家住三穗县滚马乡的六旬老人张先明,每年都会养百余只鸭,采用“种一季稻、放一批鱼、养一群鸭”的共生模式,实现生态循环。稻田为鱼鸭提供栖息环境与天然饵料,鱼鸭则通过捕食害虫有效减少农药与化肥的使用。

  数据显示,三穗县有44家涉鸭企业,规模肉鸭养殖场47个,散养户超万户,2025年商品鸭出栏580多万羽,鸭蛋制品年加工2.5亿枚。

  杨冬介绍,三穗鸭生长周期较长,肉质紧实、皮下脂肪少,适合做炒鸭和中高端餐饮,但做休闲食品就不太够“油”。2026年将重点开发三穗鸭休闲食品,争取在年轻人市场打出“声量”。

  为了补短板,三穗已选育出“穗鸭2号”“穗鸭3号”两个新品种。一方面改良肉质发展休闲食品,另一方面引进羽绒加工项目,把鸭绒也做成产业,进一步完善产业链。(完)

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